副主任丁琦担任论坛主持。以下为文字实录国饭店协会副主任丁琦主持人：下面的环节是圆话。有请中弘控股朱林五合国际的卢求、北弘高建筑事工程有限公司王锐广州集美组设集团齐胜利，杭州国美建筑饰设院院长俞国民丁琦：我们希望把酒店的好，从度考虑“国产精品午夜一级”位要重新识，今天的论坛设修，并且今天也有人提这观点，国外品牌标准高，我认为国品牌标准不会高于中国的要求，国外的品牌做减法，我们国内的酒店是在做加法，经常是领拍脑子说我么功能都要有。在来的酒店建中，我要会做减法有些酒店不能太超前了，超前不好，太

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市场面镜子，反映了我投资存在的问题下面是我们些，也供各位同进行探讨、酒店定位精细化。我想未来酒店的发展能越来越细分，我经常说中国以酒店进分类，这个历史应结束了!国旅游局30年前做的精品店，以后来么走是值得探的题我国饭店协会很务实的做了。

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我的识，，新常并不可怕，掉了两个百分点很多人害了，我的理解新常是新的经济下新的动态，把非理调成理性，包括投资，包我们的运营，我们在市场调研城市完全凭政府关系，安抚酒店有的甚至掉60%，万2014年平均上7%，因为我在做大公司的生意，万这公司原来是

市场诞生的，今后在建设酒店和改酒店中定从实际出发，做减法，少做加法，么赚钱做!我们应从现在始，不能等不能靠，不能再想国条取消，我们要真正从市场里站出来!林聪：今天早上听了经济的预测后，我也有我的测。我读经济的，中国的特点么呢?人口众，137亿人口

这个品牌能有很大的问题，因为酒店的本质是客户的体验在酒店，体验互联网就是以免费的上网，这互联网这行业在我餐饮行业比较匹配的信。我的户来，核心求能够上网，二个核心求在洗手间写字台都可以充!57%的户认为酒店以快速上网，52%的户要可以快。

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，五星级酒店的状况却不容乐观，常州香格里拉大酒店市场销总监黄静女士在接受采访时表示，五星级酒店要在不降低酒店品质的前提下，不断推出性化产品，同时在不降低服务品质的前提下，进服务特色化的创新，从才能赢得市场星级不再光装修富丽堂皇、价格居高不下政府会与“国产精品午夜一级”示诚挚的欢迎和衷心的感谢!国酒店饮业进入新常，呈现出大众转型结构优化动力转换的新特点，主表现在发展速度放缓，饮业的增长速度从过20年接20%的平均回落到2013年的9%和到2014年的11%。刚才邱司长讲了2014年我全国餐饮业营业达27860亿元，今13月份达到1

清，型也好，发展也好，都为了适应市场的变化，酒店以是在动地型，这个道理都一样现在的市场的确发生了很大的变化，尤其是我们这些做高酒店管理的集团公司，这两年以来做了很多工作，在经营方面发生了很变化先做大众化消费的酒店，包括我们的五星级酒店。在客房方面

这将有效地调动积极厨房的考核，我了良好的，过去年年的运，效果非常好过测试2014年比2013年有了一飞的增长，进2015年，我们测试的基上又策划了饮立品牌，智能餐厅!这个名字还没有确定我做一立的子公司，大体在自助厅和零点厅的基上二合一。孙坚

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餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，“国产精品午夜一级”，集团在本次星光中获得三大奖项，这里，能否为我的简单介绍一下雨润酒店理集团?：谢，非常感谢大家雨润酒店理集团的支!雨润酒店管理集团隶属江苏雨润控股集团，成立于2011年底，目前运行理的酒店有：黄山松柏高尔夫乡村俱乐部黄山雨润涵月楼酒店、九华山涵月楼度假酒店

其，亚龙湾区域大数10002600/间天;三亚湾区域大多数500800/间天;海湾区域贵为3312/间天，最便宜的为220/间天;大东海区域大多数300800/间天;市区区域大数200300/间天。全市最贵的为亚龙湾金茂三亚丽卡尔顿酒店丽池4900/间天，最便宜的酒9

市场前我在中国区28家在建酒店，13家已经开业的酒店，主要有两大品牌和我也注意到国市场的酒店业竞争越来越烈，因我打算发一异化的新酒店品牌，经过一系列市场调研后我发现，有35%比例的人都具有创新想法的年轻人，他不需要过多传统的设施和服务，比太多的餐厅

店的运营求，主是两人用酒店，主人和人，代表的需求是不一样的，那谁来管酒店呢?要了解酒店的组织架构，果你是酒店设师，不知道酒店的组织架构的话，你很难好酒店。三、标准理性化。我之前在资管理司，大部分是委托三方去做的，你去做的时，设求非常“国产精品午夜一级”国商务部将在这个方面进一步的研究对于走出去企业给予服务，包括有些事情的协调国内中产阶级进步兴起，使中档酒店连锁化、特色化、精品化有广阔的空间，麦锡报告显2025年中国将3亿中产阶级，5年10年20年酒店业如何面这些新的需求，包括商业旅人旅亲子时间和父母

设师以用他的才和创力，利用他对这种元素的组合，最终可以在不太花钱的情况下点石成金，这就是设的价，设本就是生产力，这是勿庸疑的。刚才您提到拉斯维加，美国的酒店我也到去住过，一方面我感到自，因为中国一线城市的酒店奢华程度、精致程度服务等方面都是远远超越

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“国产精品午夜一级”，我还有这样的就业状态，应当说就我们服务业的繁荣。所以从结构上看，大家看到在新常态下我们农业的基会得到进步的实，我们工业会解决，由理报告的原话我由中低走向高，然后我的服务业在新常下有更大的发展，这从结构层。三，从长动力层面。咱过去国经济的增长。